Pudim de leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

4 ovos inteiros

Calda:

1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.

******************************************************************************************

Modo de preparação:

Bata tudo no liquidificador

Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos

Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo

OBS:

 Tempo de preparação : 40 min.

Rendimento da receita : 20 porções (taças)

*********************************************************************************************

fonte:

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3687-pudim-de-leite-condensado.html

Pimentos padrón

ingredientes:

1 saco de pimentos Padrón originais pois são os melhores.

Azeite.

Sal.

*******************************************************************************************************

preparação:

Pegar numa frigideira e cobrir o fundo com azeite , basta só cobrir.

Aquecer até o azeite ficar quente.

Quando estiver bem quente, mas sem ferver, colocar os pimentos inteiros e com o pé até cobrir a totalidade do fundo da frigideira e começar a pressionar os pimentos com uma espatula (cuidado que muitas vezes o azeite salta , portanto aconselho a utilizar uma tampa para se proteger, e diminuir o lume).

Melhor que o tempo de espera, é verificar quando é que começam a ter umas bolhas na pele, está então na hora de os virar. Querem-se cozinhados, mas não queimados. Ficam prontos em 5-6 minutos.

Retirar os pimentos para um prato, polvilhar com sal grosso e servir ainda quentes.

OBS:

Não tirar os pés aos pimentos pois dão jeito para se poder comer à mão.

******************************************************************************************

fonte:

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=9964&catid=16